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L'ESCANGUILLES

L'ESCANGUILLES vous propose ✨Service traiteur pour les fêtes de fin d'année 🍽

L’ Escanguilles ✨Service traiteur pour les fêtes de fin d'année 🍽

𝐄𝐍𝐓𝐑𝐄𝐄𝐒 𝐅𝐑𝐎𝐈𝐃𝐄𝐒
✦ 6 Huîtres fine de Claire n° 3 - 12 €
✦ Aumônière de Saumon farcie à la Mousse
de Crevettes Grises sur sa crème framboisée - 14 €
✦ Demi Caille farci au foie gras sur sa Garniture Festive - 14 €
✦ Foie gras maison cuit au torchon et ses Multiples
confitures (tranche de 90 gr) - 15 €

𝐄𝐍𝐓𝐑𝐄𝐄𝐒 𝐂𝐇𝐀𝐔𝐃𝐄𝐒
✦ Potiquet d’Escargots aux Petits légumes sauce Madras - 12 €
✦ 6 huîtres fines de Claire n°2 gratinées
à la crème de Poireaux - 14 €
✦ Montgolfière Océane de st Jacques, Scampis,
Homard et Multiples Crevettes - 16 €
✦ Cassolette de Noix de St Jacques Sauce Homardine - 16 €

𝐏𝐋𝐀𝐓𝐒
𝐏𝐨𝐢𝐬𝐬𝐨𝐧𝐬
✦ Filet de Sole à l’émincé de Homard - 16 €
✦ Médaillon de lotte au sabayon de Champagne - 16 €
✦ Noix de St Jacques Bretonne - 17 €
✦ L’Anguille Royale à la crème de Saumon Fumé - 18 €
𝐕𝐢𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬 & 𝐀𝐛𝐚𝐭𝐬
✦ Filet mignon rôti à la mandarine Napoléon - 16 €
✦ Suprême de dindonneau farci
aux multiples champignons - 16 €
✦ Tournedos de caneton à la Framboise sauvage - 18 €
✦ Ris de Veau aux Cèpes - 20 €
✦ Filet de Biche Sauce Grand Veneur - 20 €

ℹ️ Nos plats seront servis avec ses garnitures de saison

✦ L’ Escanguilles
Rue Marcel Delroeux, 2 - 7743 Esquelmes
069 55 62 85 | 0477 45 97 16
www.lescanguilles.be


Adresse : Place Delroeux, 2 - 7743 Pecq (Esquelsmes)

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